Comunemente detta anche "oca romagnola" originaria dell'Emilia Romagna.
La razza è caratterizzata dal piumaggio bianco. Il maschio pesa circa 4–5 kg ed è abbastanza aggressivo; la femmina pesa circa 6 kg ed è in grado di produrre più di 100 uova ogni anno.
Estremamente pesante e goffa predilige piccoli appezzamenti poiché pigra e poco attiva.
Specie onnivora adora semi, bacche, tuberi e granaglie; Un altro alimento di cui va ghiotta è il pane che intriso di acqua bollente da origine ad un impasto delizioso importante anche per lo svezzamento dei piccoli.
Definita anche Oca da reddito è caratteristica per una carne davvero deliziosa.
Un'oca domestica può arrivare a 15–20 anni.